Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und der fein gehackten Knoblauchzehe mischen. In einer Pfanne mit heißer Butter durchbraten. In Scheinen geschnittene Zwiebeln dazugeben und weiterhin gut durchbraten. Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Eine Backform mit dem Teig auslegen, erst das Hackfleisch, dann die Apfelringe und die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf verteilen.
Eier verquirlen. salzen und pfeffern und mit dem geriebenen Bergkäse mischen. Auf der Pizza verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 - 50 Minuten backen.
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