Walnussöl geröstet

Walnussöl geröstet

Der Klassiker der französischen Gourmet-Küche.

Marke:

BIO PLANÈTE

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Moldawien, Frankreich, Diverse Länder

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft, the vegan society

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

0,1 l

Allgemeine Hinweise:

Walnussöl geröstet - reich an Omega-3-Fettsäuren. Geröstetes Bio-Walnussöl aus fairer Partnerschaft. Die geröstete Variante des Walnussöls ist ideal für Liebhaber einer edlen Walnussnote. Bei diesem feinen Gourmet-Öl werden Walnusskerne direkt vor der Pressung schonend geröstet, wodurch ein noch intensiveres Aroma entsteht. Die Rohstoffe für dieses Öl beziehen wir aus französischer Landwirtschaft und kleinbäuerlichen Strukturen Moldawiens, was vor Ort ganzjährig Arbeitsstellen sichert. Walnussöl ist reich an Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure), einer essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäure, und dadurch nicht nur kulinarisch, sondern auch ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Besonderheiten:

Für die kreative Küche und zum Backen. Schonend geröstet - gesunde Inhaltsstoffe bewahrt.

Zutaten:

enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte

Verwendung:

Zu Salat oder Fisch als feines Dressing mit Sherryessig oder Zitronensaft. In der Backstube für Plätzchen oder Kuchen. Oftmals genügen schon ein paar Spritzer des Öls, um einen herrlichen Duft und einen vollen Geschmack zu erzeugen.

Lagerhinweis:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank auf bewahren

Rezeptvorschlag:

Vollkornnudeln mit Walnusspesto

Zutaten für Personen:
- 400 g Vollkorn-Penne
- 1 Tasse Walnüsse
- 1 TL Knoblauch
- 1 Prise Piment
- 3 EL Parmesan
- 2 EL Petersilie
- 4 EL BIO PLANÈTE Walnussöl geröstet
- je 1 Prise Salz und Pfeffer

Penne gemäß der Verpackungsanweisung zubereiten. Nüsse, Piment, Knoblauch, Parmesan und Petersilie im Mixer oder mit einem Mörser zerkleinern. Das Öl nach und nach hinzugeben, salzen und pfeffern. Über die Penne geben und heiß servieren.

Rezeptkreation : Stéphanie de Turckheim

Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com