Charakterapfel Topaz

Aus unseren extensiv bewirtschafteten Apfelgärten – gewachsen ohne Tropfberegnung, auf kräftigen Wurzeln und mit viel Geduld.
Die Trockenheit im Sommer hat ihre Spuren hinterlassen: kleine Risse rund um den Stiel, die vom feuchten Herbst stammen. Geschmacklich sind sie jedoch ein echtes Highlight – aromatisch, saftig, gesund.
Diese Äpfel zu entsaften oder gar wegzuwerfen wäre Verschwendung. Sie zeigen, wie der Klimawandel den Obstbau verändert – und wie wichtig es ist, Früchte so zu schätzen, wie sie gewachsen sind.
Ehrlich. Echt. Bio.