Dinkel Brokkoli Quiche

Zutaten:

Brokkoli* 33%, Dinkelmehl Type 630** 19%, Vollei*, Sahne*,
Creme Fraiche* (30% Fett), Butter*, Wasser, Mandeln* 0,8%,
Steinsalz, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel:
Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat,
Maismehl*), Pfeffer* schwarz, Muskatnuss* getrocknet

• aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
• Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006

Da in der Backstube täglich viele verschiedene Produkte hergestellt werden, kann trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen werden, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwertangaben:
Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ 962 kJ
Brennwert in kcal 232 kcal
Fett 16,3 g
… davon gesättigte Fettsäuren 10,2 g
Kohlenhydrate 14,5 g
… davon Zucker 1,8 g
Eiweiss 5,9 g
Ballaststoffe 1,8 g
Salz 0,97 g

Hinweis zur Nährwertangabe:
Die Nährwertberechnung erfolgt mit Hilfe einer handelsüblichen Software auf Grundlage des Bundeslebensmittelschlüssels und Rohstoffspezifikationen unserer Lieferanten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unterliegen natürlichen Schwankungen.