Dinkelvollkornsticks

demeter Dinkel-Vollkornsticks

Dinkelvollkornsticks, ohne Hefe

Marke:

ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland, Baden-Württemberg

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

100 g

Allgemeine Hinweise:

demeter Laugensticks aus demeter Dinkelvollkornmehl

Besonderheiten:

Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.

Zutaten:

DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Herstellung:

In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken. Anschließend kontrolliert und verpackt.

Verwendung:

salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein zu allen Gelegenheiten

Verarbeitungshinweis:

aus bestem demeter Dinkelvollkornmehl

Lagerhinweis:

kühl und trocken

Sonstige Hinweise:

Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.