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Dorade Royal ganz, küchenfertig

Dorade Royal
ca. 14,36 € / Stück
35,90 € / kg
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
, Herkunft: Griechenland
Produktfoto zu Dorade Royal ganz, küchenfertig
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#5607
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Handelsklasse II
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Info

Das Fischhaus am See liegt in Meersburg, am baden-württembergischen Bodenseeufer. Es wurde vom Bodenseefischer Erich Geiger gegründet, dessen Familie seit über 150 Jahren den Bodensee befischt. Erich Geiger und seine langjährigen Mitarbeiter verfügen über ein reichhaltiges Wissen und langjährige Erfahrung in der Verarbeitung von Süß- und Salzwasserfischen sowie Krustentieren.

Mittlerweile werden an den Standorten am Bodensee Fische und Meeresfrüchte aus bestandsschonender Fischerei bzw. biologischer Aquakultur im Ganzen, als Naturfilets oder auch küchenfertig verarbeitet.

Die Dorade, auch Goldbrasse, ist überwiegend im Mittelmeer beheimatet. Ihr Fleisch ist fest, sehr schmackhaft und hat nur wenig Gräten. In warmen und gemäßigten Küstengewässern finden sie ihren lebensraum. Gezüchtet wird sie vor allem in Griechenland. Hier achten die Aquakultur-Farmer den naturland-Richtlinien entsprechend besonders auf die nachhaltige Nutzung der Ressourcen.

Herkunft

Hersteller: FAS

Griechenland