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Genmai Miso mit Schraubverschluss

pasteurisiert, aus Soja und braunem Reis
7,19 € / 345g
20,84 € / kg
, Verband: EU Kontrolliert
, Kontrollstelle: JP-BIO-154
, Herkunft: Japan
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345g
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#4185
7,19 € / 345g
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Handelsklasse II

Info

Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste. Es ist eines der ältesten und wichtigsten japanischen Würzmittel. Es hat einen charakteristischen, süßen Geschmack und ist durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten eine fantastische Ergänzung zu Ihrer täglichen Nahrung.

Miso wird aus Sojabohnen hergestellt, sowie teilweise auch aus (braunem oder weißem) Reis oder Gerste. Die Farbe sagt etwas über die Länge des Fermentierungsprozesses und die Stärke des Aromas aus. Je dunkler die Farbe, desto länger die Fermentierung und desto kräftiger der Geschmack.

Genmai  Miso wird aus Sojabohnen und unpoliertem, braunem Reis und Koji hergestellt. Die Fermentatiosnzeit beträgt mindestens 18 Monate. Diese Miso hat einen durchschnittlich kräftigen geschmack, wodurch sie sich ideal als Basisi für Miso-Suppen, Fisch- und Gemüsegerichte, Saucen und Dressings eignet.

Herkunft

Hersteller: TerraSana

Japan
mrk: 1223
TerraSana Natuurvoeding BV

NL 2450 AB Leimuiden
TERRA SANA - positive eating!

Das niederländische Naturkostunternehmen TerraSana ist mit über 35 Jahren Erfahrung ein Pionier in der Herstellung von Bioprodukten und ein führender Importeur von Bio-Feinkost aus der ganzen Welt. Unter dem Motto „positive eating“ strebt TerraSana stets zum Gleichgewicht zwischen Nachhaltigkeit, Genuss und handwerklicher Qualität.
Reine, gesunde und ehrliche Produkte zeichnen TerraSana aus. Von hausgemachten Nussmusen über traditionelle japanische Spezialitäten, natürliche Lakritze, mediterrane Delikatessen, Premium-Kokosmilch bis hin zu Keimbrot, Snacks und Superfood – alle TerraSana-Produkte zeichnen sich durch höchste Qualität und Reinheit aus. Es lohnt der Blick auf die überzeugenden Zutatenlisten: Hier ist nichts drin, was nicht reingehört!
Dahinter steckt jahrzehntelange Erfahrung in der Auswahl und Entwicklung von ökologisch und verantwortungsvoll hergestellten und gehandelten Lebensmitteln. 

 TerraSana ist Mitglied bei der staatlich anerkannten niederländischen Kontrollorganisation Skal (Stiftung für den alternativen/ökologischen Anbau) und im deutschen BNN (Bundesverband Naturkost und Naturwaren Herstellung und Handel e.V.).

www.terrasana.de
(Daten von Ecoinform)

Marke: TerraSana

Die Naturkost-Marke TerraSana steht für reine, gesunde, ehrliche und innovative Produkte. Von hausgemachten Nussmusen über traditionelle japanische Spezialitäten, natürliche Lakritze, mediterrane Delikatessen, Premium-Kokosmilch bis hin zu Keimbrot, Snacks und Superfood – alle TerraSana-Produkte zeichnen sich durch höchste Qualität und Reinheit aus. Es lohnt der Blick auf die überzeugenden Zutatenlisten: Hier ist nichts drin, was nicht reingehört!