Dein Warenkorb
Bis zum änderbar!
Genmai Miso mit Schraubverschluss
Info
Miso wird aus Sojabohnen hergestellt, sowie teilweise auch aus (braunem oder weißem) Reis oder Gerste. Die Farbe sagt etwas über die Länge des Fermentierungsprozesses und die Stärke des
Aromas aus. Je dunkler die Farbe, desto länger die Fermentierung und desto kräftiger der Geschmack.
Genmai Miso wird aus Sojabohnen und unpoliertem, braunem Reis und Koji hergestellt. Die Fermentatiosnzeit beträgt mindestens 18 Monate. Diese Miso hat einen durchschnittlich kräftigen
geschmack, wodurch sie sich ideal als Basisi für Miso-Suppen, Fisch- und Gemüsegerichte, Saucen und Dressings eignet.
| Hersteller | TerraSana |
| Verband | EU Kontrolliert |
| Kontrollstelle | JP-BIO-154 |
| Herkunft | Japan |
| Inhalt | 345g |
| Qualität | JP-BIO-154 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
Zutaten:
SOJAbohnen*, Naturreis*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Weizen
- enthält Haselnuss
- enthält Macadamianuss
- enthält Laktose
- enthält Cashewnuss
- enthält Roggen
- enthält Paranuss
- enthält Soja
- enthält Walnuss
- enthält Gerste
- enthält Pecanuss
- enthält Dinkel
- enthält Mandeln
- enthält Hafer
- enthält Pistazie
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 163 g | 7,0 g | 1,0 g | 10,0 g | 7,0 g | 12,0 g | 10,0 g |
Genmai Miso
12 Monate fermentierte Soja- und Vollkornreispaste, glutenfrei
Marke:
TerraSana
Herkunft:
Japan (JP)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität:
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
JP-BIO-154 |
Inhalt:
345,0 g
Allgemeine Hinweise:
Genmai Miso wird aus biologischen Sojabohnen und unpoliertem braunen Reis hergestellt. Es wird auf traditionelle Weise von echten japanischen Spezialisten hergestellt. Während dieses Prozesses fermentiert Genmai Miso sage und schreibe 12 Monate lang in großen, 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Hierdurch bekommt das Miso ein tiefes, authentisches und unvergleichliches Aroma. Genmai Miso ist ideal als Basis für (Miso-)Suppen, Saucen und Marinaden und ein praktisches Würzmittel für Wok- und Schmorgerichte. Genmai Miso hat einen mittelkräftigen Geschmack. Auch unpasteurisiert im Glas erhältlich.
Zutaten:
SOJAbohnen*, Naturreis*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Verwendung:
1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
Lagerhinweis:
Nach dem Öffnen kühl lagern.
|
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
|
Rezeptsammlung
Verwendet oder empfohlen bei:
Herkunft
TerraSana
NL 2450 AB Leimuiden
TerraSana ist Mitglied bei der staatlich anerkannten niederländischen Kontrollorganisation Skal (Stiftung für den alternativen/ökologischen Anbau) und im deutschen BNN (Bundesverband Naturkost und Naturwaren Herstellung und Handel e.V.).