Hanföl nativ

Hanföl nativ

Leben Sie bewusst mit Bio-Ölen aus unserer Mühle

Marke:

BIO PLANÈTE

Herkunft:

Rumänien (RO)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, the vegan society

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

250 ml

Allgemeine Hinweise:

Die Hanfpflanze gehört zu der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae) und wird heutzutage fast auf der ganzen Welt angebaut. Neben China, wo sie ca. 2.800 vor Chr. bereits als Textilfaser genutzt wurde, ist Frankreich heutzutage eines der Hauptanbauländer. Das Hanföl wird durch einmalige schonende Kaltpressung gewonnen. Das native Öl ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die vom Körper nicht selbst gebildet werden können. Die enthaltene Alpha-Linolensäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von 2 g (= 12 ml/1 EL Hanföl) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Dieses interessante Öl mit der grün-gelblichen Farbe duftet nach frischen Kräutern und hat ein nussiges Aroma. So eignet es sich ideal zur Zubereitung von Salaten, Rohkost und Dressings – zum Beispiel in Kombination mit Honig und Senf oder um warme Speisen nach dem Kochen zu verfeinern.

Verwendung:

Erste kalte Pressung. Reich an Omega-3-Fettsäuren. Mit seinem nussigen Aroma und dem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren eignet sich dieses Öl sehr gut für Salate und Gemüse sowie zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Quark.

Lagerhinweis:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Rezeptvorschlag:

Carpaccio von rote Beete und Hanföl nativ

Zutaten für 4 Personen:
- 1 rote Beete
- 50 g Schafskäse
- 1 Schalotte
- 4 Petersilien-Zweige
- Salz & Pfeffer
- 1 EL BIO PLANÈTE Hanföl nativ

Rote Beete schälen und in dünne runde Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einem Teller ausbreiten. Die Schalotte und die Petersilie klein hacken und über die rote Beete verteilen. Salzen, pfeffern, Schafskäse-Raspel darüber geben und mit Hanföl beträufeln.

Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com