Hooidammer Ras el Hanout

Zutaten
KuhMILCH*, Salz, Koriander*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Chili*, Schwarzer Pfeffer*, Gewürznelke*, Lab, Kulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Käsegruppe AT
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
4 Wochen
Labart
mikrobielles Lab
Reifezeit Einheit
4 Woche(n)
Salz
2,0 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland; kwaliteit@henriwillig.com
E-Mail Inverkehrbringer
kwaliteit@henriwillig.com
Name Inverkehrbringer
Kaasmakerij Henri Willig B.V.
Straße Inverkehrbringer
Venus 16-18
PLZ Inverkehrbringer
8448 GW
Ort Inverkehrbringer
Heerenveen
Land Inverkehrbringer
Niederlande

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1662 kJ / 397 kcal
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
kcal
Fett
34 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
24 g
Salz
2 g

Weitere Eigenschaften
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
Laktosefrei
nein