Joghurt mild Erdbeere 3,8%

Bio Jogurt Erdbeere 3,8%

natürliches natürlich belassen

Marke:

Andechser Natur

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

Der ANDECHSER NATUR Bio Jogurt mild Erdbeere mit 3,8% Fett im 500g Mehrwegglas verwöhnt mit cremiger Fruchtigkeit und wird aus besten Bioland-Zutaten, ohne Aromazusatz hergestellt.

Besonderheiten:

Beliebter Klassiker, ohne Aromazusatz im Mehrwegglas Hergestellt mit den Kulturen L.acidophilus und B.bifidum - 3x länger gereift für mehr Geschmack

Zutaten:

JOGURT MILD*, 11% Erdbeeren*, Rübenzucker*, 5% Erdbeersaft* aus Erdbeersaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Pektin, Zitronensaftkonzentrat*, färbendes schwarzes Karottensaftkonzentrat*.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung:

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Verarbeitungshinweis:

keine