Kürbiskernrebell

Zutaten
MILCH*, Kürbiskerne*, Salz, Gewürze*, Käsereikulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol. dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allgemeines
Echte Kürbiskerne stellen die ideale Zutat für diese Herbst-Käse dar. Das Aroma der Kürbiskerne und die geschmeidige Konsistenz des Käseteigs ergeben ein vollendetes Geschmacksbild. Der milde Duft nach Nuss rundet dieses Saisonschmankerl der Käserebellen perfekt ab.

Besonderheiten
aus Bergbauern Bio-Heumilch gtS, in Naturrinde gereift

Herstellung
aus Bergbauern Bio-Heumilch gtS, in Naturrinde gereift

Verwendung
zum allgemeinen Verzehr

Lagerhinweis
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Allergiehinweise
Nicht enthalten : Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Enthalten : Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich : Schalenfrüchte
nein : Schwefeldioxid und Sulfit > 10mg/kg
Ausschluss garantiert : Laktose

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Alpenregion
Saisonartikel
Sommer
Milchart
Kuh
Heufütterung
ja
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Mindestens
ja
Produzent
Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
Laktosegehalt
<0,1 %
Fettgehaltstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rinden gereift
Reifezeit Text
70 Tage
Labart
Kälberlab
Reifezeit Einheit
70 Tag(e)
Salz
1,5 %
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
1/2 Laib
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU-Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
ARGE Heumilch

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., aus tagesfrischer Bio-Heumilch gtS, mit Bio Kürbiskernen affiniert
Inverkehrbringer
Käserebellen GmbH; Auerbergstraße 8, D-86989 Steingaden; info@geraldbartke.de
Name Inverkehrbringer
Käserebellen GmbH
Straßeninverkehrbringer
Auerbergstraße 8
PLZ Inverkehrbringer
86989
Ort Inverkehrbringer
Steingaden
Land Inverkehrbringer
Deutschland
E-Mail-Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1641 kJ / 396 kcal
Energie in kcal /100g bzw. 100 ml
kcal
Fett
34 g
davon gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
davon Zucker
<0,1 g
davon Laktose
<0,1 g
Eiweiß
24 g
Salz
1,8 g

Weitere Eigenschaften
Vegan
nein
Vegetarisch
nein
Koscher
nein
Rohstoffe nicht jodiert
nein
Ungesüßt
nein