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Roggenburger Raclette, ganzer Laib

, Verband: Biokreis
, Herkunft: Deutschland
ca. 1,8kg
Produktfoto zu Roggenburger Raclette, ganzer Laib
DE-ÖKO-006 Deutschland Landwirtschaft
Stück
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#40007
ca. 46,62 € / Stück
25,90 € / kg
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Info

ca. 1,8kg
Hersteller Hersteller: Roggenburger Bio
VerbandBiokreis
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Rotkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
241436 EAN+PID: 94062681013969+241436
Allgäuer Raclette HERZOG

Allgäuer Raclette HERZOG

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

2 kg

Allgemeine Hinweise:

Raclettekäse in praktischer Rechteckform, hergestellt nach altbewährter Rezeptur. Nach einer Reifezeit von mindestens 3 Wochen erhält der Käse sein typisches Aroma. Der cremig-schmelzende Käse ist schnittfest, geschmeidig und verfügt über eine sehr gute Schmelzeigenschaft. Die Rinde ist verzehrbar!

Zutaten:

MILCH*, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Rotkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saison
Raclette-Saison
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
6
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,50 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Rotschmierekulturen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Allgäuer Raclette HERZOG
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1520 kJ / 367 kcal
Fett
29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
17,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
Vegan
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
2,000 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Alu
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
cremig und mild-würzig, je nach Reifestadium
Geruch
aromatisch-würzig
Konsistenz
schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 94062681013969, E-Id: 241436

Herkunft

Hersteller: Roggenburger Bio

Deutschland
mrk: 5287
Landkäserei Herzog Vertriebs GmbH

D 89297 Schießen


... bei der Landkäserei Herzog
Unser Käse überzeugt wirklich jeden. Nur ausgewählte,
natürliche Rohstoffe werden in der Landkäserei Herzog nach
handwerklicher Tradition zu Käse und Milchprodukten verarbeitet.
Das ergibt die erstklassige Qualität, die man schmeckt!

Kontrollnummer DE-ÖKO-006
www.landkaeserei-herzog.de
(Daten von Ecoinform)

Roggenburger Bio