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DE-ÖKO-070
Deutschland
Produktfoto zu Rotes Gold, SB-Theke

Rotes Gold, SB-Theke

Aus bester Bioland-Milch, aromatisch gereift mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur affiniert
Stück
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#2814
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23,90 € / kg
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Info

Aus bester Bioland-Milch, aromatisch gereift mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur affiniert
Hersteller bioladen
KontrollstelleDE-ÖKO-070
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-070

Zutatenliste

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert mit Eichenrinde* und DINKELKORN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Rotes Gold mit Eichenrinde und Dinkelkorn

Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Die Familienkäserei Aurora, die bereits seit 20 Jahren unseren erfolgreichen bioladen*Gouda herstellt, erweitert nun unser Portfolio um diesen affinierten, charaktervollen Schnittkäse und zeigt auch hier ihr ganzes käsemeisterliches Können.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Gekühlt aufbewahren - Käse regelmäßig pflegen und drehen

Hersteller

Weiling GmbH
48653 Coesfeld,
ellen.hoernemann@weiling.de 4925417471800
Marke bioladen

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert mit Eichenrinde* und DINKELKORN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Dinkel , Glutenhaltiges Getreide , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart
Meersalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1733 kJ = 414 kcal 35.5g 20.9g 13.7g 0.9g 0.0g 0.0g 23.6g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.2 Kilogramm (kg)

Last-Update: 11.06.24 00:56 / b*Rotes Gold / 9f9d6c5e-ba0c-4540-8293-86a7e270140a / Version: 1

Herkunft

bioladen

Deutschland
mrk: 1027
Weiling GmbH

D 48653 Coesfeld
www.weiling.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland