Schaf Frischkäse Bergerie

EU kontrolliert

DE-ÖKO-006

Frankreich

Produktfoto zu Schaf Frischkäse Bergerie

100g

#6885

2,99 € / 100g

29,90 € / kg

7% MwSt

Info

Hersteller	Hersteller: OLGA Deutschland GmbH
Verband	EU kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Frankreich
Inhalt	100g
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, MILCHsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bio-Schaffrischkäse

Geniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch

Marke:

Bergerie

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT, FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

100 g

Allgemeine Hinweise:

100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet. Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.

Besonderheiten:

100 % Schafmilch

Zutaten:

pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, MILCHsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.

Verwendung:

Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle

Verarbeitungshinweis:

Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren

Rezeptvorschlag:

Mit Kräutern und Gewürze schmeckt er herrlich auf Grillkartoffeln.

Sonstige Hinweise:

Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
aus der Bretagne

Milchart
Schaf

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Frischkäse

Fettgehalt im Milchanteil
17 %

mindestens
mindestens

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Olga SAS

Fettgehaltsstufe
Viertelfettstufe

Art der Reifung
nicht gereift

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
ohne Rinde

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01, DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
80% Azote / 20% C02

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frischkäse aus Schafvollmilch

Inverkehrbringer
Olga Deutschland GmbH, Edelsbergstrasse 8, D-80686 München; anne.delabarre@avec-olga.com

E-Mail Inverkehrbringer
anne.delabarre@avec-olga.com

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
858 kJ / 207 kcal

Fett
17 g

davon gesättigte Fettsäuren
11,6 g

Kohlenhydrate
2,5 g

davon Zucker
2,5 g

Eiweiß
11 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
0,9 g

Vitamine & Mineralien

Calcium
120 mg

Magnesium
100 mg

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

laktosefrei
nein

ungesüßt
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,100 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Blister

Verpackungsmaterial
PE

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack

Konsistenz
streichfähig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 3273227241410, E-Id: 49942

Herkunft

Hersteller: OLGA Deutschland GmbH

Frankreich

Marke: Bergerie

Unsere Garantien: - Lokale Milchsammlung - Langjährige Partnerschaften zu unseren SchäferInnen - Schafe weiden im Freien sobald es das Wetter erlaubt

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Zutatenliste

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Marke:

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Verwendung:

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