Sesamöl geröstet

Sesamöl geröstet Fair for Life

Sesamöl geröstet aus fairem Handel für die feine asiatische Küche.

Marke:

BIO PLANÈTE

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Burkina Faso, Diverse Länder

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society, Ecocert Equitable

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

0,1 l

Allgemeine Hinweise:

Traditionell verwendet in der feinen asiatischen Küche verleiht es auch einheimischen Gerichten mit nur wenigen Tropfen einen nussigen, fernöstlichen Geschmack. Sein herrliches Aroma entfaltet der Sesam durch leichtes Rösten.

Besonderheiten:

Fairer Handel nach dem ESR Standard durch Ecocert Environnement kontrolliert. Standard verfügbar unter: www.ecocert.com Detaillierte Informationen zum Ecocert Fair Trade Projekt finden Sie unter: www.bioplanete.com

Zutaten:

enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

Verwendung:

Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche! Auch ohne Originalrezept zaubern Sie einen fernöstlichen Geschmack in Ihre Salate, Toasts, Reis- oder Nudelgerichte.

Lagerhinweis:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Rezeptvorschlag:

Sesam-Pesto

Zutaten für 4 Personen:
- 3 EL Sesamsaat
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1/2 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Parmesankäse gerieben
- 8 EL BIO PLANÈTE Sesamöl geröstet
- 100 ml Wasser
- Salz, Pfeffer

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen, dabei einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Blätter mit dem geschälten Knoblauch grob hacken. Anschließend gerösteten Sesam, Petersilie und Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, geröstetes Sesamöl und Wasser fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Reichen Sie dazu knuspriges Baguette!

Weitere Rezepte unter: www. bioplanete.com