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Demeter International
Spanien
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Spitzkohl

Dieser Artikel kann nur bis zum 12.05.2024 geliefert werden.
#493
3,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Rezepte für SpitzkohlSpitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt. Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost.
VerbandDemeter International
HerkunftSpanien
Inhaltkg

Herkunft

Spanien
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