Weizenvollkornbrötchen

Zutaten:

Weizenvollkornmehl* 53%, Wasser, Weizenmehl Type 550* 5,9%, Weizenvollkorngrieß*, Steinsalz, Kartoffelflocken*, Gerstenmalzextrakt*, Hefe*, Weizengluten*

• aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
• Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006

Da in der Backstube täglich viele verschiedene Produkte hergestellt werden, kann trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen werden, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwertangaben:
Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ 861 kJ
Brennwert in kcal 205 kcal
Fett 1,4 g
… davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 39,5 g
… davon Zucker 1,4 g
Eiweiss 7,9 g
Ballaststoffe 6 g
Salz 1,4 g

Hinweis zur Nährwertangabe:
Die Nährwertberechnung erfolgt mit Hilfe einer handelsüblichen Software auf Grundlage des Bundeslebensmittelschlüssels und Rohstoffspezifikationen unserer Lieferanten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unterliegen natürlichen Schwankungen.