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EU Kontrolliert

NL-BIO-01

Holland

Ziegengouda Bockshornklee

Schnittkäse mit Bockshornklee 50%

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#2013

34,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Schnittkäse mit Bockshornklee 50%

Produktinformationen

Verband	EU Kontrolliert
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Holland
Inhalt	kg
Qualität	NL-BIO-01

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

ZiegenMILCH*, Salz, Bockshornklee*, Starterkulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Ziegengouda Mekkerstee Bockshornklee

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

ca. 4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Von einem "Lehrbauernhof" auf einer holländischen Insel stammt dieser vollmundige Käse: Feiner, cremiger Ziegengouda mit Bockshornkleesamen im Teig. Leicht nussiges Aroma, milde Ziegennote.

Zutaten:

ZiegenMILCH*, Salz, Bockshornklee*, Starterkulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Ziege

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
ja

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Reifezeit Zahl
6

Labart
Kälberlab

Salz
1,50 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Ziegengouda Mekkerstee Bockshornklee

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1473 kJ / 355 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
23 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
unverpackt

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
leicht nussiges Aroma

Geruch
nussig

Konsistenz
cremig, schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4046896705304, E-Id: 220724

Herkunft

Holland

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Info

Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

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Allgemeine Hinweise:

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