Ziegenrolle Ouitte_Vanille

Ziegenfrischkäserolle - Quitte Vanille

Ziegen siegen!

Marke:

Monte Ziego

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland, Baden-Württemberg

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

600 g

Allgemeine Hinweise:

Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.

Besonderheiten:

In liebevoller handwerklicher Arbeit, stellen wir unsere Ziegenrollen her. Ein Blickfang in jeder Käsetheke.

Zutaten:

ZIEGENFRISCHKÄSE**, 12,4 % Quitten-Vanille-Fruchtzubereitung (Quitten**, Rohrohrzucker**, Apfelsaft**, Zitronensaft**, Apfelpektin, Vanille**) Steinsalz, Rohrzucker, Vanille;
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

aus handwerklicher Milchverarbeitung

Verwendung:

nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

Verarbeitungshinweis:

Wie präsentieren und schneiden Sie unsere Ziegenfrischkäserolle am besten? Unsere Ziegenrolle ist in Seran-Folie verpackt. Bitte lassen Sie die Folie am Produkt. Am besten mit der Spitze des Käsemessers in die Folie leicht schneiden. Es gilt zu vermeiden ohne ´anritzen´ der Seran-Folie die Kundenportion zu schneiden. Bitte nicht die ganze Folie abziehen, die Seran-Folie garantiert eine längere Haltbarkeit des Produktes. Manche Kunden schneiden die Rolle in 2-3 cm Scheiben und wickeln diese dann mit Frischhaltefolie ein und legen die Scheiben vor die Rolle. Nach Ladenschluß bitte die offene Anschnittfläche mit einer Frischhaltefolie abdecken und vor Fremdschimmel (Camembertmesser) schützen.

Lagerhinweis:

bei maximal 8° C kühl lagern

Sonstige Hinweise:

2010 VHM Innovationspreis, VHM Gold