Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
Basilikum-Knödel mit Tomatensauce
- Basilikum
- Knoblauch
- Olivenöl
- Ricotta Frischkäse
- Mehl
- Eier, 2 Stück
- Parmesan, gerieben
- Gestückelte Tomaten
- Zwiebel
- Zitronensaft, 1 Spritzer
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken. Basilikum waschen und grob hacken.
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten, mit den gestückelten Tomaten aufgießen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen. Etwas einkochen lassen.
Inzwischen das Basilikum, Ricotta, Mehl, Parmesan und Eier miteinander verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Dann mit einem Löffel pro Person 4 Nocken von der Basilikummasse abstechen und hineingeben. Etwa 6 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Knödel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Tomatensauce auf die Teller geben, die Basilikum-Knödel gleichmäßig darauf verteilen, die Teller evtl. mit einigen Basilikumblättern dekorieren und servieren.
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten, mit den gestückelten Tomaten aufgießen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen. Etwas einkochen lassen.
Inzwischen das Basilikum, Ricotta, Mehl, Parmesan und Eier miteinander verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Dann mit einem Löffel pro Person 4 Nocken von der Basilikummasse abstechen und hineingeben. Etwa 6 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Knödel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Tomatensauce auf die Teller geben, die Basilikum-Knödel gleichmäßig darauf verteilen, die Teller evtl. mit einigen Basilikumblättern dekorieren und servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Basilikum-Knödel mit Tomatensauce
Zutaten liegen im Warenkorb
- Basilikum
- Knoblauch
- Olivenöl
- Ricotta Frischkäse
- Mehl
- Eier, 2 Stück
- Parmesan, gerieben
- Gestückelte Tomaten
- Zwiebel
- Zitronensaft, 1 Spritzer
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken. Basilikum waschen und grob hacken.
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten, mit den gestückelten Tomaten aufgießen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen. Etwas einkochen lassen.
Inzwischen das Basilikum, Ricotta, Mehl, Parmesan und Eier miteinander verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Dann mit einem Löffel pro Person 4 Nocken von der Basilikummasse abstechen und hineingeben. Etwa 6 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Knödel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Tomatensauce auf die Teller geben, die Basilikum-Knödel gleichmäßig darauf verteilen, die Teller evtl. mit einigen Basilikumblättern dekorieren und servieren.
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten, mit den gestückelten Tomaten aufgießen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen. Etwas einkochen lassen.
Inzwischen das Basilikum, Ricotta, Mehl, Parmesan und Eier miteinander verrühren. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Dann mit einem Löffel pro Person 4 Nocken von der Basilikummasse abstechen und hineingeben. Etwa 6 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Knödel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Tomatensauce auf die Teller geben, die Basilikum-Knödel gleichmäßig darauf verteilen, die Teller evtl. mit einigen Basilikumblättern dekorieren und servieren.