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Goldene Milch - Kurkuma Latte

    • Kurkuma Latte Vanille
    • (Pflanzen-) Milch
    • Kokosöl
    • Honig
    • Agavendicksaft

Zubereitung

In der ayurvedischen Küche wird zuerst eine Paste aus der Kurkuma-Latte-Gewürz-Mischung zubereitet. Dazu verrührt man die Gewürzmischung mit 4 EL Wasser. Die Mischung zum Köcheln bringen und so lange unter Rühren (am besten mit dem Schneebesen) kochen bis eine Paste entsteht – diese kann 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
 
Für die Zubereitung von Kurkuma Latte werden dann 2 TL der Paste mit 400ml (Pflanzen-) Milch aufgekocht, je nach Geschmack mit einem Teelöffel Kokosöl verfeinert und nach Belieben mit Agavendicksaft oder Honig gesüßt. 

 
Tipp:
Für eine schnelle Zubereitung 1 TL (ca. 2g) Kurkuma Latte Mischung in 250ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen.

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In der ayurvedischen Küche wird zuerst eine Paste aus der Kurkuma-Latte-Gewürz-Mischung zubereitet. Dazu verrührt man die Gewürzmischung mit 4 EL Wasser. Die Mischung zum Köcheln bringen und so lange unter Rühren (am besten mit dem Schneebesen) kochen bis eine Paste entsteht – diese kann 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
 
Für die Zubereitung von Kurkuma Latte werden dann 2 TL der Paste mit 400ml (Pflanzen-) Milch aufgekocht, je nach Geschmack mit einem Teelöffel Kokosöl verfeinert und nach Belieben mit Agavendicksaft oder Honig gesüßt. 

 
Tipp:
Für eine schnelle Zubereitung 1 TL (ca. 2g) Kurkuma Latte Mischung in 250ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen.

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