Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Rhabarber-Ketchup
für die perfekte Grillsaison
- Rhabarber
- Tomaten
- Zwiebeln, rot
- Senfkörner, ganz
- Koriander, gemahlen
- Chiliflocken
- Kümmel, gemahlen
- Olivenöl
- Rotweinessig
- Rohrohrzucker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Rhabarber schälen und in 1-2cm lange Stücke schneiden. Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebeln fein würfeln.
Senfsamen mit einem Mörser grob zerstoßen und bei mittlerer Hitze im Olivenöl anrösten. Zwiebeln zugeben und ebenfalls anschwitzen.
Rhabarber, Tomaten, Chiliflocken, Koriander, Kümmel, Essig und Zucker zufügen und aufkochen. Bei geringer Hitze 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Masse pürieren und mit leicht geöffnetem Deckel nochmals etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch heiß in Flaschen oder Gläser füllen.
Tipp
Hält sich verschlossen und kühl gelagert etwa 3 Monate.
Senfsamen mit einem Mörser grob zerstoßen und bei mittlerer Hitze im Olivenöl anrösten. Zwiebeln zugeben und ebenfalls anschwitzen.
Rhabarber, Tomaten, Chiliflocken, Koriander, Kümmel, Essig und Zucker zufügen und aufkochen. Bei geringer Hitze 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Masse pürieren und mit leicht geöffnetem Deckel nochmals etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch heiß in Flaschen oder Gläser füllen.
Tipp
Hält sich verschlossen und kühl gelagert etwa 3 Monate.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Rhabarber-Ketchup
für die perfekte Grillsaison
- Rhabarber
- Tomaten
- Zwiebeln, rot
- Senfkörner, ganz
- Koriander, gemahlen
- Chiliflocken
- Kümmel, gemahlen
- Olivenöl
- Rotweinessig
- Rohrohrzucker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Rhabarber schälen und in 1-2cm lange Stücke schneiden. Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebeln fein würfeln.
Senfsamen mit einem Mörser grob zerstoßen und bei mittlerer Hitze im Olivenöl anrösten. Zwiebeln zugeben und ebenfalls anschwitzen.
Rhabarber, Tomaten, Chiliflocken, Koriander, Kümmel, Essig und Zucker zufügen und aufkochen. Bei geringer Hitze 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Masse pürieren und mit leicht geöffnetem Deckel nochmals etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch heiß in Flaschen oder Gläser füllen.
Tipp
Hält sich verschlossen und kühl gelagert etwa 3 Monate.
Senfsamen mit einem Mörser grob zerstoßen und bei mittlerer Hitze im Olivenöl anrösten. Zwiebeln zugeben und ebenfalls anschwitzen.
Rhabarber, Tomaten, Chiliflocken, Koriander, Kümmel, Essig und Zucker zufügen und aufkochen. Bei geringer Hitze 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Masse pürieren und mit leicht geöffnetem Deckel nochmals etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch heiß in Flaschen oder Gläser füllen.
Tipp
Hält sich verschlossen und kühl gelagert etwa 3 Monate.