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Rosenkohl-Batate-Curry

    • Rosenkohl
    • Batate
    • Ingwerknolle frisch
    • Zwiebeln
    • Knoblauch, 2 Zehen
    • Butter
    • Currypulver
    • Kokosmilch
    • Gemüsefond
    • Salz
    • Limetten

    Tipp

    • Granatapfel
    • Wildreismischung

Zubereitung

Ingwer, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Die Röschen je nach Größe halbieren oder vierteln. Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. 
 
Butter erhitzen. Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch 2 Minuten darin dünsten. Rosenkohl und Süßkartoffeln zugeben und weiter 4 – 5 Minuten dünsten. 

Gemüse mit Curry bestäuben und unter Rühren kurz rösten.
 Kokosmilch und Brühe zugießen, aufkochen und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen, mit Salz und einigen Spritzern Limettensaft abschmecken und servieren. 

 
Tipp:
Nach Belieben mit Granatapfelkernen bestreuen. Dazu passt eine Wildreismischung.

Du brauchst:

Rosenkohl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Batate

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Gesamtpreis:

Ingwerknolle frisch

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Gesamtpreis:

Kokosmilch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Gemüsefond

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Gesamtpreis:

Limetten

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Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Granatapfel

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Wildreismischung

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Zwiebeln

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Gesamtpreis:

Knoblauch, 2 Zehen

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Gesamtpreis:

Butter

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Gesamtpreis:

Currypulver

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Gesamtpreis:

Salz

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Gesamtpreis:

Rosenkohl-Batate-Curry

    • Rosenkohl
    • Batate
    • Ingwerknolle frisch
    • Zwiebeln
    • Knoblauch, 2 Zehen
    • Butter
    • Currypulver
    • Kokosmilch
    • Gemüsefond
    • Salz
    • Limetten

    Tipp

    • Granatapfel
    • Wildreismischung

Zubereitung

Ingwer, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Die Röschen je nach Größe halbieren oder vierteln. Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. 
 
Butter erhitzen. Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch 2 Minuten darin dünsten. Rosenkohl und Süßkartoffeln zugeben und weiter 4 – 5 Minuten dünsten. 

Gemüse mit Curry bestäuben und unter Rühren kurz rösten.
 Kokosmilch und Brühe zugießen, aufkochen und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen, mit Salz und einigen Spritzern Limettensaft abschmecken und servieren. 

 
Tipp:
Nach Belieben mit Granatapfelkernen bestreuen. Dazu passt eine Wildreismischung.

Du brauchst:

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Butter

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