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Senf-Käse-Schnitzel
- Putenschnitzel
- Sahne
- Dijon-Senf
- Estragon
- Comté
- Eier, 2 Stück
- Bratöl
- Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
Schnitzel abbrausen, trockentupfen, leicht pfeffern und beidseitig mit Senf bestreichen.
Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite 1 – 2 Minuten braten. Dann nebeneinander in eine mit Butter gefettete Auflaufform legen.
Eier mit geriebenem Comté, Sahne und Estragon mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gleichmäßig über dem Fleisch verteilen.
Bei 250°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 8 Minuten goldgelb überbacken.
Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite 1 – 2 Minuten braten. Dann nebeneinander in eine mit Butter gefettete Auflaufform legen.
Eier mit geriebenem Comté, Sahne und Estragon mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gleichmäßig über dem Fleisch verteilen.
Bei 250°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 8 Minuten goldgelb überbacken.
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- Sahne
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Schnitzel abbrausen, trockentupfen, leicht pfeffern und beidseitig mit Senf bestreichen.
Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite 1 – 2 Minuten braten. Dann nebeneinander in eine mit Butter gefettete Auflaufform legen.
Eier mit geriebenem Comté, Sahne und Estragon mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gleichmäßig über dem Fleisch verteilen.
Bei 250°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 8 Minuten goldgelb überbacken.
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Eier mit geriebenem Comté, Sahne und Estragon mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gleichmäßig über dem Fleisch verteilen.
Bei 250°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 8 Minuten goldgelb überbacken.