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Sommerrollen mit Garnelen
- Reispapier, 8 Blätter
- Garnelen
- Gurke, klein
- Glasnudeln
- einige Salatblätter
- Möhren
- Erdnusssauce Saté
- Sojasauce
- Teriyaki-Sauce
Zubereitung
Glasnudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Garnelen ebenfalls garen. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, Möhre schälen und grob raspeln.
Die Reispapierblätter nacheinander ein paar Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jeweils 3 Garnelen in die Mitte des Reispapiers legen. Auf jeder Seite einen Rand von ca. 2,5cm frei lassen. Nun jeweils etwas Gurke, Glasnudeln, Salat und Möhren auf die Garnelen geben. Dann die untere Seite des Reispapiers über die Füllung klappen, die Seiten einklappen und fest aufrollen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Reispapierblätter gefüllt sind.
Servieren Sie die Sommerrollen mit etwas Erdnussauce zum Dippen.
Tipp:
Auch Sojasauce oder Teriyaki-Sauce passen gut als Dip zu den Sommerrollen.
Die Reispapierblätter nacheinander ein paar Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jeweils 3 Garnelen in die Mitte des Reispapiers legen. Auf jeder Seite einen Rand von ca. 2,5cm frei lassen. Nun jeweils etwas Gurke, Glasnudeln, Salat und Möhren auf die Garnelen geben. Dann die untere Seite des Reispapiers über die Füllung klappen, die Seiten einklappen und fest aufrollen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Reispapierblätter gefüllt sind.
Servieren Sie die Sommerrollen mit etwas Erdnussauce zum Dippen.
Tipp:
Auch Sojasauce oder Teriyaki-Sauce passen gut als Dip zu den Sommerrollen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Sommerrollen mit Garnelen
Zutaten liegen im Warenkorb
- Reispapier, 8 Blätter
- Garnelen
- Gurke, klein
- Glasnudeln
- einige Salatblätter
- Möhren
- Erdnusssauce Saté
- Sojasauce
- Teriyaki-Sauce
Zubereitung
Glasnudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Garnelen ebenfalls garen. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, Möhre schälen und grob raspeln.
Die Reispapierblätter nacheinander ein paar Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jeweils 3 Garnelen in die Mitte des Reispapiers legen. Auf jeder Seite einen Rand von ca. 2,5cm frei lassen. Nun jeweils etwas Gurke, Glasnudeln, Salat und Möhren auf die Garnelen geben. Dann die untere Seite des Reispapiers über die Füllung klappen, die Seiten einklappen und fest aufrollen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Reispapierblätter gefüllt sind.
Servieren Sie die Sommerrollen mit etwas Erdnussauce zum Dippen.
Tipp:
Auch Sojasauce oder Teriyaki-Sauce passen gut als Dip zu den Sommerrollen.
Die Reispapierblätter nacheinander ein paar Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jeweils 3 Garnelen in die Mitte des Reispapiers legen. Auf jeder Seite einen Rand von ca. 2,5cm frei lassen. Nun jeweils etwas Gurke, Glasnudeln, Salat und Möhren auf die Garnelen geben. Dann die untere Seite des Reispapiers über die Füllung klappen, die Seiten einklappen und fest aufrollen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Reispapierblätter gefüllt sind.
Servieren Sie die Sommerrollen mit etwas Erdnussauce zum Dippen.
Tipp:
Auch Sojasauce oder Teriyaki-Sauce passen gut als Dip zu den Sommerrollen.