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Tandoori Wedges
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Sonnenblumenöl
- Currypaste Tandoori
- Kichererbsenmehl
- Petersilie, 1/2 Bund
- Sauerrahm
- Sambal Oelek
Zubereitung
Kartoffeln waschen, eventuell schälen und halbieren. Die Hälften nochmals längs dritteln. Knoblauch fein hacken.
Öl mit der Currypaste, Kichererbsenmehl, Knoblauch und Gewürzen verrühren. Die Kartoffeln mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 30 Minuten bei 200 °C backen. Die Garzeit variiert je nach Kartoffelgröße und Sorte.
Für den Dip Sauerrahm mit - je nach Schärfeempfinden - 2 bis 3 TL Sambal Oelek verrühren. Mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Öl mit der Currypaste, Kichererbsenmehl, Knoblauch und Gewürzen verrühren. Die Kartoffeln mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 30 Minuten bei 200 °C backen. Die Garzeit variiert je nach Kartoffelgröße und Sorte.
Für den Dip Sauerrahm mit - je nach Schärfeempfinden - 2 bis 3 TL Sambal Oelek verrühren. Mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Tandoori Wedges
Zutaten liegen im Warenkorb
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Sonnenblumenöl
- Currypaste Tandoori
- Kichererbsenmehl
- Petersilie, 1/2 Bund
- Sauerrahm
- Sambal Oelek
Zubereitung
Kartoffeln waschen, eventuell schälen und halbieren. Die Hälften nochmals längs dritteln. Knoblauch fein hacken.
Öl mit der Currypaste, Kichererbsenmehl, Knoblauch und Gewürzen verrühren. Die Kartoffeln mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 30 Minuten bei 200 °C backen. Die Garzeit variiert je nach Kartoffelgröße und Sorte.
Für den Dip Sauerrahm mit - je nach Schärfeempfinden - 2 bis 3 TL Sambal Oelek verrühren. Mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Öl mit der Currypaste, Kichererbsenmehl, Knoblauch und Gewürzen verrühren. Die Kartoffeln mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 30 Minuten bei 200 °C backen. Die Garzeit variiert je nach Kartoffelgröße und Sorte.
Für den Dip Sauerrahm mit - je nach Schärfeempfinden - 2 bis 3 TL Sambal Oelek verrühren. Mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Dazu schmeckt ein frischer Salat.