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Thailändisches Gurkencurry
- Tofu natur
- Gurke, klein
- Red Thai Currysauce
- Sojasauce
- Sonnenblumenöl
Tipp
- Jasminreis
- Bundzwiebel, 1 Stück
- Erdnüsse
Zubereitung
Den Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in der Sojasauce marinieren.
Inzwischen die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel auskratzen. Die Gurkenhälften in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Das Sonnenblumenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen und den Tofu darin anbraten, Gurkenscheiben dazugeben und kurz erhitzen. Dann mit der Sanchon Red Thai Curysauce übergießen und kurz gar ziehen lassen.
Reichen Sie zu diesem Gericht Basmatireis und servieren Sie es mit etwas Koriandergrün, Ringen einer Bundzwiebel und ein paar gehackten Erdnüssen.
Tipp:
Der Tofu kann durch Hähnchenbrustfilet ersetzt werden. Sie können das Curry auch gut als Beilage zu einem Fischgericht reichen.
Inzwischen die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel auskratzen. Die Gurkenhälften in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Das Sonnenblumenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen und den Tofu darin anbraten, Gurkenscheiben dazugeben und kurz erhitzen. Dann mit der Sanchon Red Thai Curysauce übergießen und kurz gar ziehen lassen.
Reichen Sie zu diesem Gericht Basmatireis und servieren Sie es mit etwas Koriandergrün, Ringen einer Bundzwiebel und ein paar gehackten Erdnüssen.
Tipp:
Der Tofu kann durch Hähnchenbrustfilet ersetzt werden. Sie können das Curry auch gut als Beilage zu einem Fischgericht reichen.
Zutaten liegen im Warenkorb
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- Gurke, klein
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- Jasminreis
- Bundzwiebel, 1 Stück
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Zubereitung
Den Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in der Sojasauce marinieren.
Inzwischen die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel auskratzen. Die Gurkenhälften in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Das Sonnenblumenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen und den Tofu darin anbraten, Gurkenscheiben dazugeben und kurz erhitzen. Dann mit der Sanchon Red Thai Curysauce übergießen und kurz gar ziehen lassen.
Reichen Sie zu diesem Gericht Basmatireis und servieren Sie es mit etwas Koriandergrün, Ringen einer Bundzwiebel und ein paar gehackten Erdnüssen.
Tipp:
Der Tofu kann durch Hähnchenbrustfilet ersetzt werden. Sie können das Curry auch gut als Beilage zu einem Fischgericht reichen.
Inzwischen die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel auskratzen. Die Gurkenhälften in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Das Sonnenblumenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen und den Tofu darin anbraten, Gurkenscheiben dazugeben und kurz erhitzen. Dann mit der Sanchon Red Thai Curysauce übergießen und kurz gar ziehen lassen.
Reichen Sie zu diesem Gericht Basmatireis und servieren Sie es mit etwas Koriandergrün, Ringen einer Bundzwiebel und ein paar gehackten Erdnüssen.
Tipp:
Der Tofu kann durch Hähnchenbrustfilet ersetzt werden. Sie können das Curry auch gut als Beilage zu einem Fischgericht reichen.