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Überbackene Birnen mit Brillat Savarin

    • Birnen
    • Rosmarin, getrocknet
    • Honig
    • Brillat Savarin
    • Butter

Zubereitung

Die Birnen halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben in eine gebutterte Auflaufform legen. Den Honig darüber träufeln, den Rosmarin hinzufügen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
 
Die Birnen aus dem Ofen nehmen, jeweils eine noch warme Hälfte auf einen Teller geben. Brillat Savarin in kleine Stücke schneiden und auf den Birnen verteilen.
 
 Tipp:
Die Birnen auf der runden Seite eventuell flach schneiden, damit sie in der Auflaufform nicht kippen. Im Sommer können Sie statt Birnen auch Pfisiche oder Nektarinen verwenden.
 

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Birnen

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Überbackene Birnen mit Brillat Savarin

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    • Rosmarin, getrocknet
    • Honig
    • Brillat Savarin
    • Butter

Zubereitung

Die Birnen halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben in eine gebutterte Auflaufform legen. Den Honig darüber träufeln, den Rosmarin hinzufügen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
 
Die Birnen aus dem Ofen nehmen, jeweils eine noch warme Hälfte auf einen Teller geben. Brillat Savarin in kleine Stücke schneiden und auf den Birnen verteilen.
 
 Tipp:
Die Birnen auf der runden Seite eventuell flach schneiden, damit sie in der Auflaufform nicht kippen. Im Sommer können Sie statt Birnen auch Pfisiche oder Nektarinen verwenden.
 

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