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Spanischer Zamorano Pie
- Blätterteig
- Magerquark
- Speisequark 40%
- Eier, 4 Stück
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Zamorano, gerieben
- Oliven schwarz, entsteint
- Chorizo
- Petersilie
Zubereitung
Den Magerquark mit dem Speisequark, den Eiern und dem Zamorano verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Die Oliven grob hacken, die Chorizo in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Die Petersilie waschen, abzupfen, grob hacken und in die Schüssel geben. Alles gut mischen und nochmals abschmecken.
Den Teig ausrollen und in die Form legen, die Füllung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Küchengitter etwas abkühlen lassen.
Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Dazu passt ein frischer Salat.
Die Oliven grob hacken, die Chorizo in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Die Petersilie waschen, abzupfen, grob hacken und in die Schüssel geben. Alles gut mischen und nochmals abschmecken.
Den Teig ausrollen und in die Form legen, die Füllung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Küchengitter etwas abkühlen lassen.
Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Dazu passt ein frischer Salat.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Spanischer Zamorano Pie
Zutaten liegen im Warenkorb
- Blätterteig
- Magerquark
- Speisequark 40%
- Eier, 4 Stück
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Zamorano, gerieben
- Oliven schwarz, entsteint
- Chorizo
- Petersilie
Zubereitung
Den Magerquark mit dem Speisequark, den Eiern und dem Zamorano verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Die Oliven grob hacken, die Chorizo in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Die Petersilie waschen, abzupfen, grob hacken und in die Schüssel geben. Alles gut mischen und nochmals abschmecken.
Den Teig ausrollen und in die Form legen, die Füllung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Küchengitter etwas abkühlen lassen.
Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Dazu passt ein frischer Salat.
Die Oliven grob hacken, die Chorizo in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Die Petersilie waschen, abzupfen, grob hacken und in die Schüssel geben. Alles gut mischen und nochmals abschmecken.
Den Teig ausrollen und in die Form legen, die Füllung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Küchengitter etwas abkühlen lassen.
Warm oder kalt servieren.
Tipp:
Dazu passt ein frischer Salat.